МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЧИСТКИ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ
DOI:
https://doi.org/10.53355/ZHU.2024.111.2.007%20Ключевые слова:
коллоидная химия, дисперсная система, дисперсная фаза, канифоль, молекула, эмульсияАннотация
В статье при преподавании химии в 10 классе рассматривается, что современная
коллоидная химия - это наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях. В
процессе преподовании химии необходимо обратить внимание на наиболее важные
характеристики дисперсной системы являющиеся основностью неоднородности и
дисперсности проходящихся процессов. Учащиеся должны усвойть, что неоднородность
и наличие двух или более фаз, определяет наличие границы раздела фаз с избыточной
энергией по сравнению с объемом и, как следствие, специфические свойства и явления на
поверхности. Определяет площадь поверхности как меру разделения дисперсной фазы и
долю свойств поверхности в общих свойствах системы.